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37js.com:莲藕怎么做营养好?

发布时间:2017-06-14 18:28 来源:未知 编辑:admin

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莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为藕宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,那么莲藕如何做菜好吃呢?一起跟随小编来看看吧。
 

1、沙姜凉拌脆藕
  材料:脆藕,沙姜,炒香花生仁,蒜蓉,鸡汁,芫荽,彩椒丝,盐和糖。
  制作:将藕洗干净,削皮后切成小块,放到热水中焯熟,捞起沥干水分,摊凉后加入鸡汁、沙姜蓉、蒜蓉、芫荽、彩椒丝、盐和糖拌匀即可食用。
  贴士:一定要选择脆藕才有爽口的感觉。

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